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샴페인 칵테일 Champagne Cocktail

IBA 공식 칵테일와인·스파클링 베이스빌드

샴페인 칵테일 칵테일
사진: Nikchick, CC BY-SA 2.0 · CC BY-SA 2.0 · 원본

샴페인 칵테일 재료

한눈에 보기

글라스플루트 샴페인 글라스
기법빌드잔에 얼음을 넣고 재료를 바로 따라 가볍게 한 번 저어요
가니시오렌지 필 · 체리

샴페인 칵테일 만드는 법

  1. 차갑게 해 둔 플루트 샴페인 글라스에 각설탕 1개를 넣고 앙고스투라 비터 2대시를 적셔요.
  2. 코냑 10ml와 그랑 마니에르 몇 방울을 넣어요.
  3. 차가운 샴페인 90ml를 천천히 채워요 (각설탕에서 기포가 계속 올라와요).
  4. 오렌지 필과 체리로 장식해요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)