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올드 패션드 Old Fashioned

🎓 조주기능사 표준레시피 No.4IBA 공식 칵테일위스키 베이스빌드

올드 패션드 칵테일
사진: Erich Wagner (www.eventografie.de), CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 · 원본

올드 패션드 재료

한눈에 보기

글라스올드 패션드 글라스
기법빌드잔에 얼음을 넣고 재료를 바로 따라 가볍게 한 번 저어요
가니시오렌지 슬라이스와 체리

올드 패션드 만드는 법

  1. 올드 패션드 글라스에 파우더 설탕 1티스푼과 앙고스투라 비터 1대시, 소다수 15ml를 넣어요.
  2. 바스푼(또는 머들러)으로 저어 설탕을 녹여요.
  3. 얼음을 넣고 버번 위스키 45ml를 부은 뒤 바스푼으로 저어요.
  4. 오렌지 슬라이스와 체리로 장식해요.
💡 올드 패션드는 조주기능사 실기 시험에 나오는 표준레시피 40종 중 하나예요. 바텐톡 무료자격증학원에서 인강·암기 카드·7분 모의시험으로 외울 수 있어요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)