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클레리코 Clericot

와인·스파클링 베이스빌드

클레리코 칵테일
사진: MX, CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 · 원본

클레리코 재료

한눈에 보기

글라스와인 글라스
기법빌드잔에 얼음을 넣고 재료를 바로 따라 가볍게 한 번 저어요
—가니시없음

클레리코 만드는 법

  1. 큰 피처(또는 볼)에 화이트 와인 500ml, 오렌지 주스 1컵 (240ml), 제철 과일 2컵 (480ml)을 넣고 잘 섞어요.
  2. 냉장고에 넣어 차갑게 식혀요 (과일이 들어가면 1~2시간 두면 맛이 배요).
  3. 내기 직전에 사이다 200ml를 붓고 가볍게 섞어요.
  4. 얼음을 채운 와인 글라스에 나눠 따라요.
  5. 장식 없이 바로 내요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)