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키르 Kir

🎓 조주기능사 표준레시피 No.30IBA 공식 칵테일와인·스파클링 베이스빌드

키르 칵테일
사진: Stuart Webster from Southampton, England, CC BY 2.0 · CC BY 2.0 · 원본

키르 재료

한눈에 보기

글라스화이트 와인 글라스
기법빌드잔에 얼음을 넣고 재료를 바로 따라 가볍게 한 번 저어요
가니시레몬 필 트위스트

키르 만드는 법

  1. 차갑게 해 둔 화이트 와인 글라스에 화이트 와인 90ml, 크렘 드 카시스 15ml를 차례로 따라요.
  2. 바스푼으로 가볍게 저어요.
  3. 레몬 필 트위스트로 장식해요.
💡 키르는 조주기능사 실기 시험에 나오는 표준레시피 40종 중 하나예요. 바텐톡 무료자격증학원에서 인강·암기 카드·7분 모의시험으로 외울 수 있어요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)