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소맥 Somaek

전통주·소주 베이스빌드

소맥 칵테일
사진: 은영쌤, CC BY 4.0 · CC BY 4.0 · 원본

소맥 재료

한눈에 보기

글라스맥주잔
기법빌드잔에 얼음을 넣고 재료를 바로 따라 가볍게 한 번 저어요
—가니시없음

소맥 만드는 법

  1. 차가운 맥주잔에 소주 25ml(소주잔 반 잔쯤)를 먼저 따라요.
  2. 맥주 245ml를 잔 벽을 타고 천천히 부어요.
  3. 젓가락이나 바스푼으로 잔을 가볍게 쳐서 거품을 올려 섞어요.
  4. 장식 없이 바로 내요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)