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뤼데스하이머 카페 Rüdesheimer Kaffee

브랜디 베이스빌드

뤼데스하이머 카페 칵테일
사진: Jacquesverlaeken, CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 · 원본

뤼데스하이머 카페 재료

한눈에 보기

글라스뤼데스하이머 커피잔 (또는 머그)
기법빌드잔에 얼음을 넣고 재료를 바로 따라 가볍게 한 번 저어요
가니시초콜릿 가루

뤼데스하이머 카페 만드는 법

  1. 전용 잔(또는 머그)에 각설탕 3개와 브랜디 40ml를 넣어요.
  2. 브랜디에 불을 붙이고 1분쯤 저으며 설탕을 녹여요 (불 조심!).
  3. 뜨거운 커피 150ml를 부어 불을 꺼요.
  4. 휘핑크림을 듬뿍 올리고 초콜릿 가루를 뿌려요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)