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아마레또 사워 Amaretto sour
아마레또 사워 재료
- 아마레또60ml
- 레몬 주스30ml
- 앙고스투라 비터1대시
- 달걀흰자15ml
한눈에 보기
글라스칵테일 글라스
기법셰이크셰이커에 얼음과 함께 10~15초 세게 흔들어 차갑게 섞어요
가니시레몬 트위스트 · 체리 2개
아마레또 사워 만드는 법
- 셰이커에 아마레또 60ml, 레몬 주스 30ml, 앙고스투라 비터 1대시, 달걀흰자 15ml를 지거로 계량해 넣어요.
- 얼음 없이 먼저 10초쯤 흔들어 거품을 내요 (드라이 셰이크).
- 얼음을 가득 넣고 다시 10~15초 힘차게 흔들어요.
- 차갑게 해 둔 칵테일 글라스에 스트레이너로 걸러 따라요.
- 레몬 트위스트 · 체리 2개로 장식해요.
비슷한 칵테일
- 마가리타 Margarita
- 다이키리 Daiquiri
- B-52 B-52
- 애플 마티니 Apple Martini
- 사이드카 Sidecar
- 코스모폴리탄 Cosmopolitan Cocktail
- 에스프레소 마티니 Espresso Martini
- 브랜디 알렉산더 Brandy Alexander
레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)