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힐링 Healing

🎓 조주기능사 표준레시피 No.32전통주·소주 베이스셰이크

그림 · 실제 모양과 조금 다를 수 있어요

힐링 재료

한눈에 보기

글라스칵테일 글라스
기법셰이크셰이커에 얼음과 함께 10~15초 세게 흔들어 차갑게 섞어요
가니시레몬 필 트위스트

힐링 만드는 법

  1. 셰이커에 감홍로 45ml, 베네딕틴 DOM 10ml, 크렘 드 카시스 10ml, 스위트 앤 사워 믹스 30ml를 지거로 계량해 넣어요.
  2. 얼음을 가득 채우고 10~15초 힘차게 흔들어요.
  3. 차갑게 해 둔 칵테일 글라스에 스트레이너로 걸러 따라요.
  4. 레몬 필 트위스트로 장식해요.
💡 힐링는 조주기능사 실기 시험에 나오는 표준레시피 40종 중 하나예요. 바텐톡 무료자격증학원에서 인강·암기 카드·7분 모의시험으로 외울 수 있어요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)