바텐톡

일리걸 Illegal

IBA 공식 칵테일데킬라 베이스셰이크

일리걸 칵테일
사진: BanjoZebra, CC BY 4.0 · CC BY 4.0 · 원본

일리걸 재료

한눈에 보기

글라스칵테일 글라스
기법셰이크셰이커에 얼음과 함께 10~15초 세게 흔들어 차갑게 섞어요
—가니시없음

일리걸 만드는 법

  1. 셰이커에 메스칼 30ml, 자메이카 오버프루프 화이트 럼 15ml, 팔레르넘 15ml, 마라스키노 리큐르 1바스푼, 라임 주스 22.5ml, 심플 시럽 15ml, 달걀흰자 몇 방울을 지거로 계량해 넣어요.
  2. 얼음 없이 먼저 10초쯤 흔들어 거품을 내요 (드라이 셰이크).
  3. 얼음을 가득 넣고 다시 10~15초 힘차게 흔들어요.
  4. 차갑게 해 둔 칵테일 글라스에 스트레이너로 걸러 따라요.
  5. 장식 없이 바로 내요.

바텐톡 앱에서 일리걸 레시피 열기 →

비슷한 칵테일

레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)