바텐톡

페니실린 Penicillin

IBA 공식 칵테일위스키 베이스머들 + 셰이크

페니실린 칵테일
사진: Matthias Friedlein, CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 · 원본

페니실린 재료

한눈에 보기

글라스올드 패션드 글라스
기법머들과일·허브를 머들러로 눌러 즙과 향을 낸 뒤 섞어요
기법셰이크셰이커에 얼음과 함께 10~15초 세게 흔들어 차갑게 섞어요
가니시설탕에 절인 생강

페니실린 만드는 법

  1. 셰이커에 생강 2~3개를 넣고 머들러로 가볍게 눌러 즙과 향을 내요.
  2. 블렌디드 스카치 위스키 60ml, 아일라 싱글 몰트 위스키 7.5ml, 레몬 주스 22.5ml, 허니 시럽 22.5ml를 넣고 얼음을 채워 10~15초 힘차게 흔들어요.
  3. 얼음을 채운 올드 패션드 글라스에 고운 거름망으로 걸러 따라요.
  4. 설탕에 절인 생강으로 장식해요.

바텐톡 앱에서 페니실린 레시피 열기 →

비슷한 칵테일

레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)