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서퍼링 배스터드 Suffering Bastard

IBA 공식 칵테일브랜디 베이스셰이크

서퍼링 배스터드 칵테일
사진: Will Shenton, CC BY-SA 3.0 · CC BY-SA 3.0 · 원본

서퍼링 배스터드 재료

한눈에 보기

글라스콜린스 글라스
기법셰이크셰이커에 얼음과 함께 10~15초 세게 흔들어 차갑게 섞어요
가니시민트 줄기 · 오렌지 슬라이스

서퍼링 배스터드 만드는 법

  1. 셰이커에 코냑 30ml, 진 30ml, 라임 주스 15ml, 앙고스투라 비터 2대시를 지거로 계량해 넣어요.
  2. 얼음을 가득 채우고 10~15초 힘차게 흔들어요.
  3. 얼음을 채운 콜린스 글라스에 걸러 따라요.
  4. 진저 비어를 마지막에 채우고 바스푼으로 가볍게 한 번 저어요.
  5. 민트 줄기 · 오렌지 슬라이스로 장식해요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)