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브램블 Bramble

IBA 공식 칵테일진 베이스셰이크

브램블 칵테일
사진: Erich Wagner (www.eventografie.de), CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 · 원본

브램블 재료

한눈에 보기

글라스올드 패션드 글라스
기법셰이크셰이커에 얼음과 함께 10~15초 세게 흔들어 차갑게 섞어요
가니시블랙베리 · 레몬 슬라이스

브램블 만드는 법

  1. 셰이커에 진 50ml, 레몬 주스 25ml, 심플 시럽 12.5ml, 크렘 드 뮈르 15ml를 지거로 계량해 넣어요.
  2. 얼음을 가득 채우고 10~15초 힘차게 흔들어요.
  3. 얼음을 채운 올드 패션드 글라스에 걸러 따라요.
  4. 블랙베리 · 레몬 슬라이스로 장식해요.

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레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)