바텐톡

고창 Gochang

🎓 조주기능사 표준레시피 No.36전통주·소주 베이스스터

그림 · 실제 모양과 조금 다를 수 있어요

고창 재료

한눈에 보기

글라스플루트 샴페인 글라스
기법스터믹싱글라스에 얼음과 재료를 넣고 바스푼으로 조용히 20~30번 저어요
—가니시없음

고창 만드는 법

  1. 믹싱 글라스에 선운산 복분자주 60ml, 트리플 섹 15ml를 지거로 계량해 넣어요.
  2. 얼음을 채우고 바스푼으로 20~30번 부드럽게 저어요.
  3. 차갑게 해 둔 플루트 샴페인 글라스에 스트레이너로 걸러 따라요.
  4. 스프라이트 60ml를 마지막에 채우고 바스푼으로 가볍게 한 번 저어요.
  5. 장식 없이 바로 내요.
💡 고창는 조주기능사 실기 시험에 나오는 표준레시피 40종 중 하나예요. 바텐톡 무료자격증학원에서 인강·암기 카드·7분 모의시험으로 외울 수 있어요.

바텐톡 앱에서 고창 레시피 열기 →

비슷한 칵테일

레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)