사우스사이드 Southside

IBA 공식 칵테일진 베이스셰이크

사우스사이드 재료

• 드라이 진60ml
• 레몬 주스30ml
• 심플 시럽15ml
• 민트 잎5~6장
• 달걀흰자몇 방울

한눈에 보기

사우스사이드 만드는 법

1. 셰이커에 드라이 진 60ml, 레몬 주스 30ml, 심플 시럽 15ml, 민트 잎 5~6장, 달걀흰자 몇 방울을 지거로 계량해 넣어요.
2. 얼음 없이 먼저 10초쯤 흔들어 거품을 내요 (드라이 셰이크).
3. 얼음을 가득 넣고 다시 10~15초 힘차게 흔들어요.
4. 차갑게 해 둔 칵테일 글라스에 스트레이너로 걸러 따라요.
5. 민트 줄기로 장식해요.

바텐톡 앱에서 사우스사이드 레시피 열기 →

비슷한 칵테일

• 드라이 마티니 Dry Martini
• 싱가폴 슬링 Singapore Sling
• 마가리타 Margarita
• 다이키리 Daiquiri
• 애플 마티니 Apple Martini
• 네그로니 Negroni
• 롱 아일랜드 아이스 티 Long Island Iced Tea
• 사이드카 Sidecar

레시피: Wikidata(CC0) · Open Drinks(MIT © 2019 Alfred Gutierrez) · 조주기능사 표준레시피(Q-net) · 사진: Wikimedia Commons (사진마다 저작자·라이선스 표시)